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ヘーゼルナッツとアーモンドのフロランタン
by マロンスープ
食べだすと止まりません。
コツ、ポイント
焼けてから、生地が柔らかいうちに切ってください。
材料
■
クッキー生地
バター
70g
砂糖
20g
卵黄
1個
薄力粉
110g
ヘーゼルナッツパウダー
30g
■
フロランタン
○バター
70g
○砂糖
90g
○生クリーム
65g
○はちみつ
50g
ヘーゼルナッツ、アーモンド(合わせて)
120g
このレシピの生い立ち
大好きなフロランタンにヘーゼルナッツを加えてみました。
1.
バターをクリーム状にして砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。
2.
卵黄を加え混ぜます。薄力粉を振るい入れ、切り混ぜし、一まとめにします。
3.
ラップに包み冷蔵庫で30分~休ませます。
4.
生地を型にあわせてのばし、フォークでピケ(穴を開けます。)をして180度で12分前後焼きます。
5.
鍋に○を入れ中火にかけ少し煮詰めます。
6.
火を止めナッツを加えて混ぜクッキー生地に広げ、190度で16分焼きます。
7.
あら熱が取れたら好きな大きさに切ります。
https://cookpad.com/recipe/690780
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