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鶏もも肉の葱と椎茸の生姜だれのせ
by rosenkranz
椎茸の食感が鶏&葱と合ってます。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで┏○
材料
(1人分)
鶏もも肉
100グラム
ねぎ
50グラム
しいたけ
30グラム
だしの素
少々
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
おろししょうが
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
余った材料で((φ(-ω-`*)メモメモ
1.
鶏肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。ねぎ、しいたけを細かく切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、皿に盛る。
3.
鶏肉を炒めたフライパンで、残りの材料を入れ、火が通って煮詰まったら、鶏肉の上にかけて完成。
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