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エノキときゅうりの中華おかか和え
by キミロック
もう1品欲しい時に、サッと作れます
コツ、ポイント
お好みで、竹輪やツナ、ハムを加えても良いと思います
材料
(2〜3人分)
えのき
1パック
きゅうり
1本
塩(きゅうり用)
適量
★酢
小さじ1
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★中華顆粒だし
小さじ1/2
★ゴマ油
小さじ1
炒りごま
お好みで
おかか
1パック
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、もう1品作ろうと考えました
1.
えのきは、食べやすい長さに切りラップをかけレンジで600w1分加熱します
2.
きゅうりは、千切りし塩を振って10分ほど置いておきます
3.
えのきは、軽くさ水分を切り、きゅうりも絞って合わせます
4.
★を全て合わせます
5.
タレを③にかけゴマを加え、混ぜ合わせます
6.
器に盛り付け、上におかかを乗せたら完成です
https://cookpad.com/recipe/6908168
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