文字サイズ:
小
中
大
印刷する
日本蕎麦の、サーモンごま油蕎麦
by ヨッシーよし丸
蕎麦はタレにつけて食べる以外に、こうやって食べたらごま油の香りも立って、美味しくいただけました。また作ろう
コツ、ポイント
味が薄めだったら、昆布つゆを追加して下さい。炒りごまや刻み海苔をのせても美味しそうです
材料
(1人分)
蕎麦
100g
スモークサーモン
適量
塩昆布
適量
ごま油
大さじ2
ヤマサ昆布つゆ
大さじ1
長ネギ小口切り
適量
カットミニトマト
3個から4個
このレシピの生い立ち
油そばならぬ、ごま油蕎麦だったら日本蕎麦もアレンジ出来るのでは?と作ってみました
1.
ボウルにサーモンと塩昆布、ごま油を入れて、混ぜ合わせたら1時間くらい冷蔵庫に入れ、馴染ませます
2.
蕎麦は表示通り茹でたら流水で良く洗い、粗熱を取ります
3.
❶のごま油だけを器に入れて、昆布つゆを入れます。水気を切った蕎麦を入れたら良く混ぜ合わせます
4.
上から残りの具材と長ネギ、ミニトマトを彩りでのせたら出来上がり。混ぜながら食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/6908186
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.