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実家の母レシピ。 家でナスを作っているので、収獲したらまずはこのレシピ。 焼くのが面倒になり、ホットプレートで焼肉ならぬ焼きナスをしたこともあります。 子どもたちも大好き!! 肉味噌はふろふき大根や焼きおにぎりに使っても美味しいです。