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がっつり!オイマヨチャーハン
by のんべえ主婦
オイスターソース×マヨネーズっていうハイカロリーだけど絶対美味しい組み合わせのチャーハンです。
コツ、ポイント
調理時間:15分 日持ち:冷蔵2日
材料
(2〜3人分)
キャベツ
1/4玉
豚挽肉
200g
ごま油
小さじ1
ご飯
2膳
中華だし(味覇)
小さじ1と1/2
オイスターソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
夫がガッツリしたものを食べたいというので作りました。ビールが合います。
1.
キャベツは食べやすい大きさに切り、ごま油をいれたフライパンでひき肉と一緒に中火で炒める。
2.
【ポイント】 挽肉は冷凍挽肉を使いました! 凍ったままの状態でいれちゃって大丈夫。
3.
中華だし・オイスターソース・マヨネーズとご飯を入れて強火で炒める。
4.
具材に火が通ってお米がパラパラになったら、溶いた卵を入れて強火のままよく混ぜる。
5.
木べらは動かさないで、フライパンだけ前後に振るかんじで! けっこう腕にくる~~~
6.
お皿にもって完成!
https://cookpad.com/recipe/6909322
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