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最近大きなスーパーマーケットでは使いやすいビーツの真空パックが売っているのを見かけます。あまり馴染みのない野菜ですが、「奇跡の野菜、食べる輸血」と言われてミネラル、ビタミン豊富の素晴らしい野菜です。オゾタさんの美味しいサラダを作って下さい。