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パイナップルとヨーグルトの2層ゼリー
by れもんらむね
夏にぴったりの爽やかなゼリーです。
コツ、ポイント
中にグミを入れる時、カップにくっつけるようにすると浮いたり動いたりしないです。
材料
(カップ6個分)
○ヨーグルト
400g
○砂糖
50g
○牛乳
50cc
○レモン汁
大さじ1
○ゼラチン
5g
○ふやかす水
50cc
☆パイナップルジュース
300cc
☆ゼラチン
5g
☆ふやかす水
50cc
●生クリーム
50cc
●砂糖
25g
トッピング用グミ
適量
このレシピの生い立ち
可愛いパイナップルのグミを見つけたのでパイナップルゼリーを作って乗せてみようと思い作りました。
1.
ヨーグルトに砂糖、レモン汁、牛乳をいれよく混ぜる。
2.
ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒弱くらい加熱して溶かし①へ入れよく混ぜカップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。
3.
パイナップルジュースにふやかしてからレンジで溶かしたゼラチンを入れ②の上に注ぎ冷やし固める。中に飾りを入れても良い。
4.
③の上に生クリームを絞りグミをトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6910142
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