コツ、ポイント
スペアリブの煮込み時間は火力によって変わります。煮汁がなくなるぎりぎりまで煮込んでください。
煮込み時間が15分過ぎるくらいから様子見して調整してください。
このレシピの生い立ち
丼のつゆを使って丼以外の煮物に挑戦しました。
1.
鍋にお湯を沸騰させ卵を入れ8分茹でる。流水で冷まし殻をむく。
2.
ポリ袋にゆで卵と丼のつゆを入れ空気を抜き口をしめ、冷蔵庫で30分ほど置く。
3.
鍋に丼のつゆと水を入れ中火で加熱し、沸いてきたら冷凍ブロッコリーを入れ2分茹で器に取り出す。
4.
鍋の煮汁にスペアリブを入れアルミホイルで落としフタをしたら25分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6910942
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.