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赤ちゃんパンケーキ(バナナと豆腐)離乳食
by ☆NKクッキング☆
離乳食に!お豆腐なのでもちもち柔らかい食感です。バナナの優しさ甘さと、お豆腐の味も感じられるパンケーキです!
コツ、ポイント
油は、キッチンペーパーなどで薄くひくと良いです。 バナナは小さいものなら半分だと少ないかもしれません。 お豆腐は、「京の石畳」という、50gのパックが9個付いてるお豆腐の1パックを使いました。
材料
バナナ
中半分(30〜50g)
豆腐
50g
小麦粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
離乳食後期になり、おやつを作ってあげたくて。せっかくなら、栄養も一緒にと思い、色々なレシピを参考にお豆腐を使ったパンケーキを作ってみました!個人的にこの配分がちょうど良いモチモチでした!
1.
バナナ半分をフォークなどでつぶす。
2.
豆腐を入れてよく混ぜ、小麦粉、牛乳をさらに加えてよく混ぜる。
3.
油をひいたフライパンを温めたら、濡れ布巾の上に置いてから生地をのせていく。
4.
弱火でじっくり焼き、綺麗な焼き色がついたらひっくり返し、裏側も弱火でじっくり焼く。
https://cookpad.com/recipe/6911164
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