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超美味しい!ネギ塩レモン豚パスタ
by おはるさん★
ごま油の香りと、とろとろネギがたまらない
コツ、ポイント
パスタ麺は1分短く茹でる! 茹で汁をフライパンに大さじ2入れる!
材料
(1人分)
パスタ麺
1束
豚バラ肉
80g
長ネギ
1/2本
小ネギ
お好み
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1
ウェイパー(鶏がらスープの素でも可)
小さじ2
酒
大さじ1
レモン汁
小さじ1
ブラックペッパー(お好みで)
適量
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
旦那がネギ塩レモンの味付けが好きで、パスタにしてみました!ビールと相性がいいみたい
1.
長ネギを小口切りにする
2.
ニンニクを粗みじん切りにする
3.
豚バラを3センチ幅に切る
4.
鍋に塩を入れ、パスタ麺を茹でる (1分短く茹でる)
5.
フライパンを用意し、 ごま油を入れ火をつける
6.
ニンニクを入れ香りが出るまで炒め、豚バラ肉も炒める
7.
豚バラ肉に火が通ったら長ネギを入れ、ウェイパー、酒、レモン汁で味をつける
8.
茹で上がった麺と茹で汁(大さじ2)をフライパンへ入れ、具材と絡めるようにさっと炒める
9.
皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけ、ネギを盛り付けたら完成
https://cookpad.com/recipe/6911679
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