文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と手羽先のペペロンチーノ鍋
by トミトミトミー
簡単な、あったか・・コラーゲンたっぷりな鍋です^^
コツ、ポイント
手羽先をしっかり煮込んだほうが、いいダシもでるし、身が骨から離れやすく、食べやすいですよ!!
材料
(2人分)
手羽先
8本
白菜
1/4個
玉葱
1/2個
にら
1/2P
お好きなキノコ
1/2P
豆腐
1/2丁
* にんにくペースト
大さじ1.5
* 塩・胡椒
適量
しめで・・ご飯・とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
家にあった、白菜と手羽先を使って、いつもと一風違った、あったか鍋を作ってみました!
1.
手羽先は、水から1時間ほど、土鍋で煮込む。アクを取りながら。 *の調味料をいれて、少し味が濃い程度に味付けしておく。
2.
具材を食べやすい大きさに切っておく。
3.
鍋に、玉葱⇒キノコ⇒の順にいれて、火が入ればどうぞ!!
4.
最後に・・しめは、リゾット風にとろとろチーズとニラで・・いただきました^^
https://cookpad.com/recipe/691195
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.