このレシピの生い立ち
お刺身で色々なお花を作ってみました。
1.
サーモンは薄切りにしてくるくる巻いていきます。
2.
マグロを薄切りにして湯葉をおき半分にたたんで切り目を入れ巻きます。
4.
削ったところを薄く剥くように下まで切り離さないところまで切り込みを入れ、そっとねじってはずす。
6.
イカを細く切ったのをのせていき、中心に数の子をのせる。
7.
ホタテは薄切りにしてきゅうりのカップにのせていき、中心にイクラをのせる。
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