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シイタケと海老のアヒージョ風♡
by クックパイン☆
オリーブオイルとニンニクがアクセントのしいたけとエビの炒め物。おつまみに、夕飯に食べたい一品です。
コツ、ポイント
海老は炒めすぎないように。クレイジーソルトがなければ塩コショウで大丈夫です。
材料
(3人分)
しいたけ
6個
海老
150g
ブロッコリー
1株
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさんいただいたのでアレンジレシピ考えてみました。
1.
しいたけを4等分に切る。ブロッコリーを茹でておく。ニンニクをみじん切りにしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。
3.
ニンニクの香りがしたら海老としいたけを炒める。
4.
ブロッコリーを入れて混ぜたらクレイジーソルトで味を整える。完成です。
https://cookpad.com/recipe/6912501
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