味は全てポン酢まかせ!失敗なし!おつまみにも副菜にも!
コツ、ポイント
ナスを炒める際、油は気持ち多めの方が美味しく出来上がります!
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり味付けで食べたくて!
1.
ナスは一口サイズに切り水にさらしておく。お好きな量で大根おろしを作る。
刻みネギもお好み量で切り水にさらす。
2.
鍋に油をしきナスを炒める。
しっかりとナスに油が回り火が通ったら
ナスを皿に盛り付ける。
3.
軽く水を切った大根おろしを盛り
ポン酢を回しかけ、七味を好きなだけかけ、水を切ったネギを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6912608
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.