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鰯のアヒージョ
by おから星人
秋刀魚高騰、鰯を食べよう。 1パック100円なんて時、おすすめ。
コツ、ポイント
そのままでも美味しい。焼いたフランスパンにフレッシュトマトも乗せて食べるのも良し。トマトソースと大葉ととろけるチーズを組み合わせピザにしても美味しい。
材料
オリーブオイル
100cc
塩
小さじ1/2
ニンニク
チューブで3cm
鰯
1パック
このレシピの生い立ち
アヒージョは簡単料理で、大体のものが美味しい。 鰯でやってみたら間違いない味。 保存食として、4〜5日かけて食べてます。
1.
フライパンにオリーブオイル、塩、ニンニクを入れる。
2.
鰯は手開きし、1のフライパンに入れていく。
3.
弱火で10分加熱し出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6912999
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