文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひと手間で★美味しい♡椎茸茶
by FUHAKKY
ひと手間でとっても美味しい椎茸茶です(о´∀`о)
コツ、ポイント
後から追い生姜を入れても美味しいです。 椎茸の量はお好みで✩.*˚ お塩はお好みで(●´ω`●) 煮込んだ椎茸は、保存容器に入れて冷蔵庫へ✩.*˚
材料
乾燥椎茸
手のひらに乗るくらい
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜チューブ
3センチ程
お好みで塩
塩気が欲しい場合ひとつまみ
水
50cc
このレシピの生い立ち
何処かのお漬物屋さんで試食した椎茸茶が忘れられず・・・。生姜を入れてアレンジしてみました♡
1.
鍋に乾燥椎茸、水を入れる。乾燥椎茸はなるべく細かく手でちぎる
2.
お鍋が温まって来たら、醤油、酒、みりん、生姜チューブを入れ、汁気が少しになるまで煮詰める
3.
粗熱が取れたらコップにひとつまみの椎茸を入れ、150cc〜熱いお湯を注ぐ。出来上がり。お好みでお塩を。
4.
ミロさん♡リピリピ有難う御座います♡お漬物屋さんの再現レシピに共感して頂き嬉しいです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
https://cookpad.com/recipe/6913403
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.