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白菜のくたくた煮
by なまちょこれいと
白菜をくたくたに煮たおかずです。
コツ、ポイント
ツナ缶の汁も入れる。
材料
白菜
4分の1株
ごま油
大さじ1
ツナ缶小(オイル無添加)
1缶
創味シャンタン粉末タイプ
小さじ1杯
みりん
小さじ2杯
醤油
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
1.
白菜を洗う。芯と葉に分ける。
2.
芯は、長さ5センチに切り、1センチ幅のスティック状に切る。
3.
葉は、適度な大きさに手でちぎる。
4.
フライパンを中火で温める。ごま油をひく。白菜の芯を入れて、しんなりするまで炒める。
5.
白菜の葉を入れる。創味シャンタン粉末タイプ、みりん、醤油を入れる。ツナ缶を汁ごと入れる。
6.
蓋をして、中火で5分煮る。蓋を開けざっと混ぜる。蓋をして、5分煮てできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6913713
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