お好みで、粉チーズや粗挽き黒こしょうをかけてもおいしいです。マカロニなどパスタとも相性良しです。
コツ、ポイント
玉ねぎは焦げないように弱火でゆっくり炒めると、甘味も出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
豆乳が飲みきれずに残っていたので。
1.
じゃがいもをレンジで2分チンします。玉ねぎは適当に切ります。
2.
油をひいたフライパンで、玉ねぎを焦げないように炒めます。
3.
チンしたじゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってフライパンに加えます。ツナ缶も油ごと入れます。
4.
冷凍ブロッコリーを凍ったままフライパンに加え、さらに炒めます。
6.
コンソメを入れて、混ぜながら温めたら、完成です!
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