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フライパンで簡単茶碗蒸し
by のんべえ主婦
冷蔵庫の余り物をいれてしまえ〜!お手軽にもう一品欲しい時におすすめ。
コツ、ポイント
調理時間:20分 日持ち:なし
材料
(2人分)
卵
2個
水
100cc
白だし
大さじ1
しいたけ
1個
海老
4尾
かまぼこ
4切れ
このレシピの生い立ち
夜ご飯にお刺身を買ったので、それに合う簡単に作れるものを、と考えて作りました。 銀杏や三つ葉、鶏肉などに具材は変えても★
1.
卵は泡立て器でとき、白だしと水を加える。
2.
具材を切ってを容器に適当に入れておく。
3.
①の卵液を茶漉しで濾しながら注ぐ。
4.
容器に蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をする。
5.
容器の半分くらいまでフライパンに水を張り、蓋をして中火で10分ほど蒸す
6.
卵液が固まったら完成!!
https://cookpad.com/recipe/6915399
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