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簡単!オクラの肉巻
by だんどり亭
照り焼き風味
コツ、ポイント
オクラの黒いところはピーラーで剥けばOK
材料
オクラ
6本
豚しゃぶ用薄切り肉
6枚
塩胡椒
各少々
小麦粉
小さじ1/2
■
たれ
醤油、酒、みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
生姜チューブ
5mm
このレシピの生い立ち
オクラの肉巻を照り焼きにしました。
1.
オクラのヘタを切って角をピーラーでそいで水洗い。
2.
肉を少し斜めにして巻く。 塩胡椒、小麦粉を掛ける。
3.
油少々で肉全面を焼く。
4.
たれを加えて蓋をして中火で2分。
5.
煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/6915563
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