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ヨーグルトに桃のコンポートを
by reitry
ヨーグルトに切った桃のコンポートをのせてます。皮をつけたまま煮てるのでほんのりピンク色がアクセント。
コツ、ポイント
桃はデリケートで中々もちません、食べきれなさそうだったらコンポートを作りイロイロ活用してください。
材料
桃
2個
砂糖
100
レモン果汁
大1
水
600㏄
ヨーグルト
適量
このレシピの生い立ち
桃がいっぱいあったので、コンポートにして活用しました。
1.
桃は縦に種の回りに包丁を入れ、上と下を持ち水平に捻るようにはずす。
2.
種がなかなか取れないようなときは、種側に縦に切り目を入れて種を取る。
3.
桃は皮をつけたまま8~12等分に切る。
4.
鍋に切った桃を並べ砂糖、水、レモン汁を入れて10分程煮て透き通る位になればオッケーです。
5.
自然に冷まして、皮を取る。
6.
ヨーグルトに適当に切った桃をのせて食べます。
https://cookpad.com/recipe/6915636
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