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香りしっかり!カフェのコーヒーゼリー
by Iidaco
アイスコーヒーさえあれば、ゼラチンを溶かすだけの簡単手間無し。味は本格!ステイホームでカフェ気分♪
コツ、ポイント
アイスクリームや、生クリームを添えるなら、砂糖は大さじ1に。道具は温めるための鍋一つ、コーヒーの香りを生かすため、ゼラチンと砂糖が溶ける程度温めるだけに。※追記 ゆるめなら400cc、500ccだとかなりユルユルですが口当たりが良くなります
材料
アイスコーヒー
300cc
ブラウンシュガー(グラニュー糖でも)
大さじ2
粉ゼラチン
5g
バニラアイス
適量
このレシピの生い立ち
アイスコーヒーの粉をまとめ買いしたので、ドリップついでにコーヒーゼリーも作ろうと思いました。
1.
ドリップしたアイスコーヒーでも市販のアイスコーヒーでもOK。 鍋に入れ温まったら砂糖とゼラチンを加えて溶かすだけ!
2.
容器の半分を、目安に漉し器で注ぐ。
3.
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
4.
好みでアイスクリームをのせて、ミントの葉を飾ればカフェの本格デザートです。
https://cookpad.com/recipe/6916039
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