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韓国の旨辛お刺身サラダ★タコフェ
by キムキムチェリー
旨辛酸っぱい本格的な味にしています!辛さは、★の箇所で調整していただけます♪タコをイカに変えるだけでイカフェになります。
コツ、ポイント
材料に、長ネギとニラ両方記載していますが、どちらかだけでも美味しく出来上がります。写真は、ニラ無しの長ネギだけです。
材料
ゆでダコ(生食用) 足3〜4本と頭
1パック
長ネギ
25cm位
きゅうり
1本
ニラ
1/2束
★コチュジャン
25g
★お酢
15g
★砂糖
小さじ1/4
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
タコ料理といえばタコフェだったのでレシピにまとめました。
1.
ボウルに★を混ぜ合わせて、お好みの辛さに整えておきます。
2.
タコは、一口サイズに切り、★のボウルへ入れます。
3.
ニラは、2cm程度に切り、★のボウルへ入れます。
4.
キュウリは、千切りにして★のボウルへ入れます。
5.
長ネギは、5cm程度に切って千切りにして、★のボウルへ入れます。
6.
★のボウルに全部入ったら、白ゴマを入れて、混ぜ合わせて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/6916249
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