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ワンタンスープ(餛飩湯)
by 67luna
市販のワンタン(水餃子)で簡単に!
コツ、ポイント
お好みで醤油、酢、パクチー、ザーサイ等を加えてもおいしいです。 海苔はあおさ海苔がベストです。韓国海苔でも可!
材料
(1人分)
ワンタン(水餃子でも可)
食べたい分だけ
A 乾燥桜えび
大さじ1
A 海苔(細かくちぎる)
大さじ1
A ネギ(きざみ)
大さじ1
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A 塩胡椒
適宜
A 胡麻油
小さじ1/2
ワンタンの茹で汁
200cc〜
このレシピの生い立ち
上海で朝ご飯に食べたあっさりしたワンタンスープがおいしかったので、日本でも手軽に食べたくて作りました。
1.
お椀にAを入れる。
2.
ワンタンをたっぷりのお湯で茹でる。
3.
①のお椀に茹で汁と茹でたワンタンを入れる。
4.
※ワンタンを茹でている鍋に直接Aを入れてもOKです。
5.
※手作りワンタン 蝦仁鮮肉餛飩ID: 6960718
https://cookpad.com/recipe/6916481
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