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簡単!米から炊く土鍋de中華粥
by かのん☆
100円ショップの土鍋と家にあるもので簡単にできちゃう中華粥!風邪の時はもちろん、お夜食・間食にもピッタリ!お試しあれ☆
コツ、ポイント
私は水分少な目のおじやのようなお粥が好きですが、水分多めのサラサラお粥が好きな方は水を900cc、鶏がらスープの素を多めに調整してください。 この場合は100円ショップのお鍋に入らないのでご注意くださいね。
材料
(1人前)
白米
0.5合
水
500cc
鶏がらスープの素
5g程度
☆鶏肉
適量
☆コーン
適量
☆たまご
1個
☆ねぎ
適量
☆ごま油
数滴
■
米
このレシピの生い立ち
さっそくインフルエンザにかかってしんどい今日この頃。 胃にやさしくてあったかい料理を食べたいと思ったのがきっかけ。
1.
☆土鍋紹介☆ お一人様なら100円ショップの土鍋が 使い勝手が良くてお勧めです♪ もちろん、他の鍋でもOKです。
2.
お米は洗ってザルで水気を切ります。 土鍋に移して水500ccを加え、30分程度ほっときます。 読書でもどうぞ~
3.
味付けにスープの素を投入。 しっかり目の味が好きなので5g使用。 粉末以外に味覇(ウェイパー)でもOK!
4.
具を入れるときはココで投入。 今回は鶏肉をサイコロにカットし、冷凍コーンと一緒に加えました。
5.
蓋をしてまずは中火で加熱。吹きこぼれそうになったら弱火にして20分程度加熱。弱火でも吹きこぼれるなら蓋をずらす。
6.
お米に火が通ったら火を消して、溶きたまご・刻みねぎ・ごま油を投入。 ごま油の風味が食欲をそそりますよ☆
7.
☆完成☆ 水分少なめのお粥(全粥)が出来ました♪鶏のエキスがうま~い! 水分多めが好きな方は下欄を参照してください。
https://cookpad.com/recipe/691698
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