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濃厚な肉料理「ルンダン」
by Halal2Go
世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
コツ、ポイント
※鶏肉、牛肉ともにおすすめです♪
材料
(3~4人分)
My Kitchen ルンダン・ペースト
1袋
鶏肉(骨付き)
400g
アヤム ココナッツミルク
100ml
水
200ml
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
My Kitchen ルンダン・ペースト、アヤム ココナッツミルクはwww.halal2go.jpで購入できます。
1.
鍋に「ルンダン・ペースト」と分量の水を加えて煮立たせたら、鶏肉を加え、スープが半分の量になるぐらいまで煮込みます。
2.
ココナッツミルクと塩を加え、全体を混ぜたら蓋をし、さらに10分煮込みます。
3.
水分をもう半分ぐらい飛ばせば、コク深いルンダンのできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6917572
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