卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです
中華屋さんみたいにとろみをつけました
コツ、ポイント
卵を入れてからは沸騰させないようにします(卵が玉になってしまいます)
塩を入れると味がしまります
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に出来るものを!
2.
沸騰したお湯に豆腐をいれ
中華スープの素、塩をいれ
溶き卵を回し入れる
3.
一旦火を止め水で溶いた片栗粉をお玉でかき混ぜながらいれる
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