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根菜とろとろスープ
by ★☆まぁみ☆★
作ってみたい具だくさんスープ
材料
長芋
350g
筑前煮用カット野菜
1袋
鰹だし
5C
味噌
50g
豆乳
1C
醤油
お好み
卵
2個
このレシピの生い立ち
TVのメモ
1.
長芋1/2を乱切り、残りをすりおろす
2.
鍋に鰹だし、長芋の乱切り、根菜MIXを入れ中火で煮る
3.
味噌を溶き入れてから豆乳を加える
4.
醤油で味を整えひと煮立ちさせる
5.
すりおろした長芋と溶き卵を混ぜ合わせてから鍋に入れる
6.
お好みで白髪ねぎと七味
https://cookpad.com/recipe/6917661
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