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失敗なしの焼きうどん 舞茸入り
by alohabell
ヘルシーで、お野菜たっぷり 冷凍讃岐うどんで簡単焼きうどん。 コツさえつかめば絶対失敗なしです~
コツ、ポイント
★をあわせておき、一気に入れるのが フライパンにこびりつかないコツです! うどんはレンジで加熱してあるので、★の水分が飛んだら充分温かくいただけます。 お好みで豚肉入れても美味しいし、お家にあるお野菜で作ってみてください
材料
(2人分)
冷凍讃岐うどん
2玉
キャベツ
4枚(お好みで)
舞茸
半分
長ネギ
1本
サラダ油
大さじ2弱
顆粒だし
小さじ1
★醤油
大さじ1
★めんつゆ(3倍)
大さじ1
★水
大さじ1
かつおぶし・きざみ海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
舞茸の香りが大好きなので、焼きうどんに入れてみたら 美味しかったので
1.
★を全て合わせて置く(コレ!ポイントです。) 冷凍うどんはレンジで3~4分熱して解凍しておく。冷凍でない場合は1分)
2.
長ネギ・舞茸・キャベツは食べやすい大きさに切っておく
3.
フライパンに油をひいて、中火でネギ→キャベツ→舞茸の順番に炒め、顆粒だしを入れ、火が通ったらうどんをいれて、軽く炒める。
4.
★の材料を一気に入れて全体に色が付いたら出来上がり。かつおぶし・きざみ海苔をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/691772
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