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簡単!牛ひき肉とオクラ&まいたけ♡パスタ
by ろきこ
和風っぽいパスタです。レモスコやタバスコがよく合います。
コツ、ポイント
特にありません。簡単です。
材料
(3人分)
パスタ
300g
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
牛ひき肉
150g
鶏がらスープのもと
大さじ1
舞茸
1パック
オクラ
1袋
茹で汁
おたま1倍
ミニトマト
3個
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐に使ったひき肉が余っていたのと、庭でとれたオクラがたくさんあったので思いつきました。
1.
パスタを茹ではじめる。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて香りを出す。
3.
牛ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら鶏がらスープのもと、適当にちぎった舞茸、適当に切ったオクラも入れて炒める。
4.
茹で汁を入れて馴染ませ、塩胡椒で味を整える。
5.
茹で上がったパスタを加えて炒め、お皿に盛り付け、ミニトマトをかざってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6917758
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