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牛細切れとトマトのカレー炒め
by TAKUYA4869
パパッとできる一品なので忙しいママさんにもオススメのメニューです
コツ、ポイント
トマトに火を入れすぎると果肉が崩れるので注意
材料
(2人分)
牛細切れ
200g
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
カレー粉
大さじ2
油
小さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなカレー味なので、ぜひ作ってみてください
1.
玉ねぎを5㍉幅にカットする
2.
トマトは乱切りにする
3.
フライパンに油をひき、玉ねぎ・牛肉を炒める
4.
軽く火が通って来たら塩胡椒、みりん、醤油を加えて煮詰める
5.
水分が半分以下になってきたらトマトを加え、カレー粉をまぶし絡める
6.
カレー粉が全体に馴染み、トマトに軽く火が通ったら完成
https://cookpad.com/recipe/6917932
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