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おから蒸しパンで♡幸せのフレンチトースト
by ほにゃん☆
もちもち、ふわふわ♡ 罪悪感なく食べられる幸せの味♡ ◎グルテンフリー ◎低糖質 ◎高タンパク
コツ、ポイント
焼く時は必ずとろ火で蓋をしてじっくりと! オオバコは無くても作れるけど、あった方がもちもちになって食感が良くなります♡
材料
(2人分)
■
★おから蒸しパン★
卵
1個
豆乳(牛乳、アーモンドミルクOK)
80cc
ラカント(砂糖)
30g
おからパウダー(細めがおすすめ)
15g
ベーキングパウダー
3g
オオバコ
5g
バニラエッセンス
適量
■
★卵液★
卵
1個
◎豆乳(牛乳、アーモンドミルクOK)
60cc
◎ラカント(砂糖)
10g
◎バニラエッセンス
適量
バター
適量
粉糖、メープルシロップ、はちみつなど
お好み量
このレシピの生い立ち
おから蒸しパンをより美味しく食べられるレシピを考えました!
1.
タッパーに★おから蒸しパン★の材料を全て入れて混ぜる 卵は最初に溶きほぐした方が混ぜやすいです
2.
角の混ぜ残しが無いようによく混ぜたら、蓋をせずに 600w 5分チン ベタつくようなら追加で加熱してください
3.
1度タッパーの蓋に蒸しパンを取り出す 同じタッパーで★卵液★の◎の材料(卵以外)を混ぜる
4.
③の液の中に蒸しパンを入れる 片面しっかり液につけたら、裏返してもう片面を液につける
5.
再度タッパーの蓋に蒸しパンを取り出す 同じタッパーの中で卵を解きほぐして、蒸しパンを戻す
6.
卵を両面に付けたら、熱したフライパンにバターをしいて、火がギリギリ消えないくらいの とろ火 でじっくり蓋をして5分
7.
焼き目がついたら裏返して また蓋をして5分… 盛り付けて完成♡
https://cookpad.com/recipe/6918051
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