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レンジで10分!里芋のおろしそぼろ煮
by あり丸
あと一品欲しい時に! レンジでささっと出来ちゃいますよ♪
コツ、ポイント
レンジによって熱の入り方が違うので 加減してくださいね。
材料
(小鉢:2人~3人前)
里芋(中)
4~5個
挽肉(鶏or豚)
40g
大根(輪切り)
2cm程度
★めんつゆ(2倍希釈用)
大さじ2
★水
大さじ4
★おろし生姜(チューブ)
1cm程度
このレシピの生い立ち
ガスレンジが他の料理でうまってしまっていたので レンジで出来ないかと思ってやってみました。
1.
・里芋は皮を剥き、一口大に切る。 水にくぐらせてから、耐熱皿にのせ、軽くラップをし、レンジ(500w)に5分かける
2.
・大根は皮を剥き、おろしておく。 ・5分たったら1)の皿を取り出し、挽肉と★・大根おろしを加える。
3.
挽肉がダマにならないよう混ぜてから、 ラップをする。 レンジ(500w)に5分かける。
4.
このように挽肉に火が通ったらOK。 器に盛れば完成です♪ あれば色味に葱や柚子を添えるときれいです。
https://cookpad.com/recipe/691838
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