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あっさりトマト出汁しゃぶしゃぶ鍋
by HOKA9I0
トマトと白だしが効いたあっさりつゆに細く刻んだ野菜を入れて豚と食べると最高!
材料
(4人分)
トマト
1玉
白菜
1/4
長ネギ
1本
人参
1/2本
水菜
3束
肉(豚バラがおすすめ)
300g
ポン酢
お好みで
蕎麦
〆におすすめ
■
つゆ
水
800cc
白だし(濃縮タイプ)
3まわし半位
コンソメ
小さじ2
ケチャップ
小さじ2
このレシピの生い立ち
前お店で食べた美味しいお鍋を再現したくて作りました!トマトの出汁も煮えたトロトロのトマトも美味しいです。
1.
トマトを1口サイズに切る。
2.
その他の野菜は全て細く切る。白菜なら太めの千切り、長ネギは千切り、人参はピーラーで縦にスライス、水菜は3センチ毎位
3.
鍋に水と調味料を入れ、ふつふつしてきたらトマトを入れる。
4.
野菜と肉を入れる。
5.
できあがり! お好みでポン酢等つけてお召し上がりください。
6.
※〆は蕎麦がおすすめ。麺つゆを少し足して、あればとろろもあれば尚良
https://cookpad.com/recipe/6919078
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