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大葉のピリ辛酢醤油漬け(大葉の大量消費)
by ドラえぽん
大量の大葉の消費に!お酒のおつまみに!
材料
大葉
沢山
ゴマ油
大さじ1杯
酢
大さじ1杯
醤油
大さじ3杯
生唐辛子(赤や緑何でもOK)
2本
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらいました。
1.
大葉を良く洗って、水分をキッチンペーパーで良く拭き取る。
2.
唐辛子は、斜め切りに。
3.
ゴマ油、酢、醤油、唐辛子を混ぜて、大葉を漬け込むだけ!
4.
上に重し(お皿など)置いておくと染み込みやすいです。→1晩漬け込むと美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6919483
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