文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛角炭火焼風醤油だれde豆腐ハンバーグ
by フードレーベル
鶏ひき肉と豆腐を使ったハンバーグです。最後に「牛角香り味わい焼肉のたれ 炭火焼風醤油」をかけます。
コツ、ポイント
レシピでは長ねぎをみじん切りにしてタネに入れていますが、玉ねぎやにんじん、れんこんなどに変えても作れます。
材料
(4個分)
鶏ひき肉
200g
木綿豆腐
1丁
パン粉
40g
卵
1個
長ねぎ
1本
サラダ油
適量
牛角香り味わい焼肉のたれ 炭火焼風醤油
適量
大根おろし
適量
しそ
適量
このレシピの生い立ち
「牛角香り味わい焼肉のたれ 炭火焼風醤油」はしっかりとした塩味があるので、大根おろしを添えることで、さっぱりと食べることができます。
1.
このレシピでは「炭火香る醤油だれ」を使用します。
2.
豆腐はしっかり水切りをしておく。長ねぎはみじん切りにしておく。
3.
鶏ひき肉、豆腐、パン粉、卵、長ねぎを混ぜ合わせ、よくこねて、4等分にして形を整える。
4.
フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ、片面に焼き色がつくまで焼く。裏返して蓋をして、弱火で焼く。
5.
竹串を刺して、濁った汁が出なければ、焼き上がり。お皿に盛って、焼肉のたれをかけて、大根おろしとしそをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6919650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.