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鮭のホイル包み焼き
by kana270
秋鮭や油ののったサーモンでも美味しい
コツ、ポイント
アルミホイルで包む際は、しっかりと包んで下さい
材料
(2人分)
鮭の切り身
2切れ
玉ねぎ
1/2個
えのき茸
1/3袋
ベーコン
2枚
バター
20g
酒
小さじ2
サラダ油
適宜
アルミホイル
2枚
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べで美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
1.
鮭を洗い、水気をふき取り、軽く塩コショウする。
2.
玉ねぎは薄切り、ベーコンは半分に切り、えのき茸はほぐしておく。
3.
アルミホイルを30センチほどに切ったものに、サラダ油を薄く塗る。
4.
アルミホイルにタマネギを置き、その上に鮭を置き、上にえのき茸をおき、その上にベーコンを乗せ、バター10グラムを乗せる
5.
酒小さじ1をかけて、アルミホイルでしっかりと包み、190度に温めたオーブンで15分焼く。
6.
焼けたら、包み焼きを開き、しょう油を少しかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/6920003
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