文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンですき焼き(夏バージョン)
by かいあママ
王道の作り方とは違いますが、すき焼きの味を楽しめます。冷凍素材と少しの下ごしらえでラクな時短メニューになると思います。
コツ、ポイント
冷凍素材の、ささがきごぼう・しめじを使ったり、前もって、じゃがいもや玉ねぎの皮を向いておけば、意外と時短メニューになります。
材料
(5人分)
牛肉
500g
糸こんにゃく
1袋
玉ねぎ(くしがた切り)
2こ
じゃがいも(5mmスライス)
3こ
人参
1/2本
切り干し大根
適量
ささがきごぼう
適量
しめじ
適量
酒
適量
砂糖
適量
醤油
適量
水
適量
卵
5こ
このレシピの生い立ち
夏にすき焼きをしたくなり、白菜なしのレシピを考えました。
1.
切り干し大根は水につけて戻す。 じゃがいもは、5mm幅にスライス。 玉ねぎは、くしがた切り。 人参は、うすめにスライス。
2.
しめじは、石突きをとり、ばらしておく ごぼうはささがきにして、水にさらす 糸こんにゃくは、洗って食べやすい長さに切る
3.
肉以外の材料に、適量の水、切り干し大根の戻し汁、酒で火を通す
4.
肉を入れ、肉の上から砂糖、醤油の順でかけ、火を通す。
5.
ほどよく火が通ったら、各々の器に割った生卵につけて、召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6920027
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.