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気絶するほど美味いライムレアチーズケーキ
by mey517
ルブァンチーズサンドのボトムス第2段! ライム以外にも、かぼすとかレモンでも 美味しそうてすね。
コツ、ポイント
ライムゼストに苦味があります。 気になる場合はナシで◎ ルブァンチーズサンド以外のクッキーやビスケットでも 美味しいと思います
材料
(18cm型)
ルブァンチーズサンド
2/1袋
溶かしバター
20g
●クリームチーズ
200g
●生クリーム
200g
●コンデンスミルク
180g
●ライムゼスト
1個分
●ライム果汁
2個分(約100cc)
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピサイトで見つけて作ってみたら、 気絶するかと思うくらい美味しかったので。
1.
ライム1個からライムゼストを作る。 ライム2個を絞ってライム果汁を100ml取る。(大体です。大きさによるので)
2.
★ボトムス作成★ ルブァンチーズサンド1/2袋を砕く。 溶かしバターと混ぜる。 型に敷く
3.
ミキサーに、 ●の材料全然入れてよーく混ぜる
4.
型に入れて一晩冷やせば出来上がり!
5.
※ルブァンチーズサンドは一袋に 2袋入ってます。 ややこしいですよね!
https://cookpad.com/recipe/6920095
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