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水っぽいかぼちゃの豆腐チーズケーキ
by venochan
水っぽいかぼちゃを使ったレシピです。水っぽいかぼちゃはコクが無いので、クリチとまぜてチーズケーキに!豆腐でカロリー控えめ
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やしていただくと美味しいです。甘さ控えめなので、甘味の量は調整してください。
材料
かぼちゃ
200g
ハチミツ
大さじ1
クリームチーズ
30g
卵
1個
豆腐
100g
米粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
200gで1玉の4分の1でした。まだまだあるので何にしようか悩みます。
1.
農家さんから、少し水っぽいかぼちゃですがお菓子やパンに・・・といただきました。
2.
家に置いてる蜂の巣箱でとれたハチミツ!甘いです。
3.
かぼちゃはゆがいておく。 豆腐は水切りのために、キッチンペーパーを敷いてレンジでチン。
4.
材料をすべてFPに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
5.
型に入れ、180度に余熱したオーブンで30分。
6.
出来上がり!ふるふる、しっとり!
https://cookpad.com/recipe/6920267
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