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簡単 夏バテ予防✨そうめんうりの酢の物
by Kaoママ☆
今が旬のそうめんうりを使った酢の物です。シャキシャキした食感とクセのない味がやみつきになりますよ♪
コツ、ポイント
そうめんうりの下処理を参照してください。 そうめんうりの水気を軽く絞るか拭き取って使ってください。酢の物は、特に…
材料
そうめんうり(茹でたもの)
100g
ちりめんじゃこ(カニカマでも可)
お好みの量
■
【合わせ酢】
酢
50cc
三温糖
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1/2強
このレシピの生い立ち
毎年いただく、そうめんうりを使って作る、定番の酢の物です。
1.
今が旬のそうめんうりは、栄養価も高く、シャキシャキした食感でクセがありません。どんな料理にも使えます。
2.
そうめんうりの下処理を参照してください。 レシピID:5818200
3.
酢の物が水っぽくならないよう、そうめんうりの水気をよく取ってください。
4.
合わせ酢を合わせたら、③とちりめんじゃこを入れ、混ぜ合わせる。 夏場は、よく冷やしていただくと、美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/6920592
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