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エビと鶏肉、カボチャの煮もの
by クック5AXZT8☆
冷凍庫の整理もかねて、主に冷凍した食材を使用して作りました。
コツ、ポイント
カボチャは、一玉買った際、5㎝大に切り分け、ジブロックに入れて冷凍しておく。油揚げ・ブラックタイガーはそのまま冷凍。いんげんは、市販の冷凍食品。
材料
(3人分)
鶏もも肉
250g
ブラックタイガー
1パック
カボチャ
1/8個
インゲン
9~12本
油揚げ
3枚
砂糖
大2
醤油
大2
本みりん
大2
料理酒
大2
化学調味料
少々
水
100㏄
このレシピの生い立ち
買い物に行く間がなく、ほぼ、冷凍庫にある食材を使用しました。たまにこれをすると、冷凍庫の整理もできて助かります。
1.
材料を準備する。鶏もも肉以外は、冷凍している食材を使用。エビは、尻尾以外殻をむく。鶏肉は、3~4cm大に切る。
2.
鍋に材料を入れる。
3.
調味料を入れる。 蓋をして、火にかける。最初強火、グツグツ沸騰したら中火か弱火で、火が通るまで煮る。途中、鍋を揺らす。
4.
吹きこぼれないように注意する。 食材に火が通れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6920953
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