文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小松菜だらけのメンチカツ
by ikurasize
キャベツの代わりに小松菜をたっぷり入れたメンチカツです
コツ、ポイント
小松菜がたっぷりなので、豚肉の粘りが出るまでしっかり混ぜてください。
材料
(12個分)
豚肉ミンチ
200g
小松菜
1袋(200g)
★卵
1個
★パン粉
大さじ3ぐらい
★オイスターソース
大さじ1
★片栗粉
大さじ2
★塩コショウ
適量
日清のラク揚げパン粉
適量
このレシピの生い立ち
キャベツより小松菜が安かったので、小松菜ザクザク入れてメンチカツにしてみました
1.
小松菜は1センチ具材にザクザク切り豚肉とボウルに入れてざっくり混ぜる
2.
①に★の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
3.
ピンポン玉ぐらいの大きさに丸めて、日清のラク揚げパン粉をまぶす
4.
160℃の油で5分ほどカラッと揚げる
5.
中はこんな感じになってます
6.
お弁当のおかずにもぴったり
https://cookpad.com/recipe/6921235
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.