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卵なし!バターなし!バナナケーキ☆
by ひよこ豆太郎
材料はコレだけ。プレーンとココアの2層になってるので見た目も可愛いでしょ♪甘さひかえめなので朝ご飯にも最適です☆
コツ、ポイント
バナナの甘みがあるので砂糖はなくても平気。でも甘いのが好きな人には物足らないと思うので30gくらい入れると良いと思います。アーモンドスライスはお好みでokです。私はコレにシナモンをかけて食べました(^0^)
材料
(パウンド型1つ分)
ホットケーキmix
100g
バナナ
小さめの2本
牛乳
大3くらい
あればレモン汁
数滴
あればココア
小1くらい
このレシピの生い立ち
お菓子を作りたいのに卵がなかったのでバナナの粘りを利用して作ってみました(^^;)
1.
バナナは皮を剥きボールに入れ、フォークなどでつぶす。
2.
1にホットケーキmixを入れ混ぜる。粘りが出てきたら牛乳を入れ混ぜる。
3.
型にクッキングシートをしき、半分流し込む。もう半分にココアを入れ混ぜたら上から流しこむ。
4.
170度で30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/692147
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