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〖 粒あんコーヒー団子×生クリーム 〗
by ピーさんの゚ー゚゚
もちもちのコーヒー団子が香る、粒あん、生クリームを乗せた、粒あんと生クリームのマリアージュが美味しいスイーツをどうぞ♪
材料
(12個分)
インスタントコーヒー
小さじ3
だんご粉
120g
水
100g
水(茹でる用)
適量
粒あん
70g
■
作りやすい量
生クリーム(乳脂肪分40%)
60g
砂糖
ティースプーン1杯
このレシピの生い立ち
〖 粒あん抹茶団子×生クリーム 〗を作った後に、コーヒーでも作ったら美味しいだろうなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップ。
1.
ボウルを用意して、コーヒー、だんご粉を入れて、スプーンでぐるぐると混ぜて、均一に混ぜる。
2.
水を半分ぐらい入れて混ぜて、また残りの水の半分を入れて混ぜて、残りの水を少しずつ入れながら混ぜる。
3.
12等分にして丸く丸めていく。 鍋に湯を沸かして、中火で茹でて、だんごが浮かんでから3分ぐらい茹でる。
4.
網で引き揚げて、盛り付けて、だんごの上に粒あんを乗せる。
5.
ボウルに生クリームを入れて泡立てて、砂糖を入れてさらに角が立つまで泡立てる。粒あんの上に乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6921631
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