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洋風イカのわた焼き
by Figure4Pet
#おうちでイタリアン 和風のイカのわた焼きに飽きたら、ビールやワインに合う洋風おつまみに!
コツ、ポイント
イカが硬くなるので焼き過ぎ厳禁。イカの色が変わったら取り出しましょう。
材料
(2人分)
スルメイカ
1杯
ガーリックソルト
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
酒か白ワイン
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
生バジル
5枚
このレシピの生い立ち
イカのわた焼きをしようと思ったら生ニンニクがなかったので、洋風にしてみました。
1.
イカからワタと胴体を外し、足はイボを取って一口大に、胴体は輪切りにする。
2.
アルミホイルで舟形を作り、1を入れてワタを絞ってかける。ガーリックソルト、オリーブオイル、酒をかけて軽く混ぜ合わせる。
3.
175℃のオーブントースターで天板に2をのせて10分焼く。
4.
半ばでバジルのみじん切りと粉チーズをかけて焼く。
5.
熱いうちに召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/6921713
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