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炊飯器で超簡単!シーフードカレーピラフ♪
by やまよ✩
材料を炒めたりせず、炊飯器で炊いてバターを混ぜるだけの簡単カレーピラフです♪
コツ、ポイント
材料を炊飯器に入れて炊くだけ♪
材料
米
3合
シーフードミックス
190g
ピーマン、パプリカ
全体で1個分
しめじ
ひとつかみ位
酒
大さじ2
★カレー粉
大さじ2
★塩
小さじ1
★コンソメ
小さじ2
★ニンニク(チューブ)
1cm
★粗挽き胡椒
お好みで
バター
大さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
ズボラなので簡単に美味しいピラフを食べたくて考えました!
1.
シーフードミックスは塩水(塩分濃度3%くらい)につけて解凍しておく。夏場なら10分もかからず解凍出来ます!
2.
お米を研ぎ、ザルにあげてしばらく置く。解凍したシーフードミックスの水気をキッチンペーパーで取り、酒をふる
3.
ピーマン、パプリカはみじん切りにし、しめじはふさから取ってほぐす
4.
炊飯釜にお米と②と③を入れる(写真はしめじ入れ忘れて撮りました笑)
5.
★の調味料を全部入れ、3合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ、炊飯スタート♪
6.
ご飯が炊けたら、バターを入れてよく混ぜて出来上がり♪仕上げにお好みでパセリを振って召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6922030
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