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長芋焼き♪
by kayoko♡
焼きたて食べると幸せになれます♡ ふわふわモチモチだけどヘルシー♪( ´▽`)
コツ、ポイント
すり下ろし、混ぜて、焼くだけですね!
材料
(4人分)
長芋
細ーいの5本
紅生姜
ひとつかみ
ネギ
半分
ちくわ
2本
白だし
大さじ2
塩
小さじ1
卵
1個
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
少々
お好みソース
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
かつをぶし
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ご近所の畑作農家さんに長芋たくさん頂きました〜(°▽°)
1.
ほっそーい長芋5本、皮をむきます。
2.
全部すり下ろして紅生姜投入!
3.
ネギ、ちくわ、白だし、塩、卵、片栗粉もご一緒にまぜまぜ٩(^‿^)۶
4.
オリーブオイルを熱して、お玉に1杯半くらいを焼いていきます。
5.
ひっくり返すの忘れて5分放置するとこの様に焦げます(笑) なので片面焼くのは3分くらいで!
6.
両面焼いてお好みソース、マヨネーズ、かつをぶしをトッピングして完成(*'▽'*)
https://cookpad.com/recipe/6922629
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