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『タマネギとわかめの卵スープ』
by 黒ベイマックス
具沢山のたべるスープ!ご飯の代わりに食べても腹持ち抜群、血液サラサラいいことづくしの具材でモリモリ健康的に痩せ飯!
コツ、ポイント
料理と呼んで良いのか…自分の痩せレシピを手控えで残すために書きました。 これで朝のスープ、昼のスープ、夜まで1日楽しめるようにしました。
材料
(大盛3食分)
乾燥わかめ
一掴み
タマネギ(小)
1玉
ダシダ
1本
中華練りダシ
大さじ1
卵
2個
粗挽きコショウ
少量
醤油
薄い時適宜
胡麻油
お好みで
このレシピの生い立ち
ツィッターのダイエットを見てて、そろそろ頑張らなきゃなとトレーニングメニューを考えながら、書き留めました。手控え程度なので、好きにアレンジしてください!
1.
水1リットルにわかめを一掴み入れて戻します。(どうせ煮込むので、戻り切らなくても全然OKです)
2.
小さめのタマネギ1玉をスライサーで薄切りにします。
3.
ダシダスティック一本と練り中華ダシを大さじ1入れます。(どっちか片方を多めに入れてもOKです)
4.
タマネギがシナッとするまで茹でます。
5.
卵2個分をよく混ぜ、回すように垂らします。(コツは入れてすぐ混ぜないことです)
6.
程よく火が通ったら、軽く混ぜます。早く混ぜすぎると、卵で濁ります。お好みで胡麻油入れると中華感増します。
7.
器に盛り付けて、お好みで粗挽きコショウかけると雰囲気でます。 (味が薄い方は、塩胡椒や醤油を入れても良きです)
https://cookpad.com/recipe/6922828
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